一年一度的服務第壹大獎 又來嘍！
2013 壹週刊服務第壹大獎活動票選又開始了，活動到9/24為止喔！
請 各位，幫忙全力動員身邊親朋好友大力投票，
讓太平洋朝第【壹】品牌邁進！現在就馬上投票去！ go！

評 選標準：回函投票 60%+網路票選20%+Facebook粉絲團票選20%

(60%) 回函投票：於壹週刊638期至643期剪下回 函投票，並可參加抽獎
(20%) 網路投票：每人每日 限投乙次
(20%)Facebook 粉絲團投票：

壹 週刊健康護一生　壹 週刊壹路飆之傳動世界　壹 週刊3C科技之明日生活

http://service10.nextmedia.com.tw/

中秋節快到了，各式月餅紛紛出籠，台安醫院營養師陳君婷昨（八）日在「健康
吃，快樂過中秋」健康講座中提醒，市售月餅多半含高糖、高油，若含有肥肉、
火腿、蛋黃等餡料，熱量更高，所謂無糖月餅，實際上多半「只是不含蔗糖」，
還是有其他高熱量食材，一旦食用過量，很容易造成肥胖等問題。

陳君婷營養師舉例，像廣式月餅通常皮很軟、很薄，餡料厚重、滑順，材料常包
含麵粉、奶油、雞蛋、糖、豆沙、鹹蛋黃、棗泥、五仁、金華火腿、蓮蓉、椰蓉
等，熱量大多四百五十大卡到六百三十大卡，相當於一碗半到兩碗飯，且膽固醇
、油脂含量頗高。

還有像蘇式月餅為酥皮月餅，材料通常有麵粉、糖、豬油等，甜的餡料有棗泥、
豆沙、百果等，鹹的餡料則有椒鹽、火腿等。熱量約兩百五十大卡到三百四十大
卡不等，相當於一碗飯熱量。

相較之下，有些新口味台式月餅是蒸月餅，或使用的是冰皮，油脂含量較低，較
為健康。有些醫院自製的月餅沒有提煉油，也沒有含奶、含糖，更沒有添加防腐
劑，較沒有健康負擔。

陳君婷營養師建議，吃月餅的時候，盡量與多人分食，千萬不要把月餅當正餐，
若有吃月餅，當天的主食、油脂與甜食攝取量就要減少，青菜攝取量要增加，可
減少飯量，配菜多使用蒸、煮、滷等菜色。飲料方面，可多選擇白開水，或無糖
茶、無糖飲料，盡量不要喝含糖飲料、汽水。